吃胡萝卜需知的五大饮食禁忌

发布时间：2021-01-20 08:48:34 阅读：次来源：网桥厂家

胡萝卜是一种常见的食物，这种食物所具有的营养素也是相当多，对人体健康非常有利。所以在日常生活中，我们应该要多吃一些胡萝卜，但是吃胡萝卜也是要注意的，下面小编为大家介绍胡萝卜的五大饮食禁忌，希望对大家有所帮助。

1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。

白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C.

2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。

当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、吃了萝卜别再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

4、萝卜忌与木耳同吃。吃了易得皮炎。

5、炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”.但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。

以上介绍胡萝卜的五大饮食禁忌，你们是不是已经中枪了呢？希望大家以后吃胡萝卜的时候一定要多加注意才行，要不然的话很可能会引发疾病。最后祝愿大家身体健康，生活愉快。

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