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吃芋头可以增进食欲帮助消化芋头不可生食

发布时间:2021-01-20 19:13:36 阅读: 来源:网桥厂家

吃芋头可以增进食欲帮助消化 芋头不可生食 1.芋头忌与香蕉同食。 2.芋头不可生食:生食有小毒,麻舌,芋的黏液中含有皂角甙,能刺激皮肤发痒。遇此情况,可在火上烤一烤,或用生姜擦一下,即可消除。芋不可生食,以免刺激咽喉不适,而且熟芋不可一次多食,否

1.芋头忌与香蕉同食。

2.芋头不可生食:生食有小毒,麻舌,芋的黏液中含有皂角甙,能刺激皮肤发痒。遇此情况,可在火上烤一烤,或用生姜擦一下,即可消除。芋不可生食,以免刺激咽喉不适,而且熟芋不可一次多食,否则可引起腹胀。

3.对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

4.支气管哮喘,气滞引起的胸闷、腹胀和两胁胀痛者忌食芋头。

5.野生的芋头,形状、叶子虽然和家芋相似,但有大毒,甚至能致人至死。人们栽种的芋头,如果三年之内不挖掘,则变成野芋头,也能毒死人。

芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。

芋头既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、炖肉、做汤,各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多,一次摄入50~100克为宜。切忌生食,其中的黏液会刺激咽喉。

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