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老年人营养药膳有哪些-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:41:06 阅读: 来源:网桥厂家

在老年人上了年纪之后,很多人都会有一些身体虚弱的情况出现,尤其是相对于一般年轻人来说,老年人身体退化的比较多,身体各项机能都有所减退,所以这个时候是一定要注意补充身体所需的营养元素和能量的,多吃一些能够调理身体的药膳,还是非常有必要的,应该吃什么呢?

鲤鱼汤。活鲤鱼1条,去鳞、鳃及内脏,加葱末、姜末、料酒和盐,稍腌片刻,加水煮至汤白鱼烂,分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。

山药杞子甲鱼汤。怀山药10~15克,枸杞子5~10克,甲鱼1只(约500克)。甲鱼放入热水中宰杀,剖开洗净,去内脏,与各用料一起炖熟,加入姜、盐、酒少许调味,即可享用。有滋阴补肾、益气健脾功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。

桑葚牛骨汤。桑葚子25克,牛骨250~500克。将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

老年人平时除了要注意饮食之外,还要定时的到医院去进行体检,根据不同的疾病来调理自己的饮食,否则一味的补充营养,很有可能会导致自己的疾病越来越严重,无法起到缓解和调理的作用,平时的运动也是很有必要的,能够增强身体体质。

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