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美食推荐醬炒鸡蛋,木耳鸡蛋炒蒜薹

发布时间:2022-07-06 11:08:01 阅读: 来源:网桥厂家
美食推荐醬炒鸡蛋,木耳鸡蛋炒蒜薹

美食推荐醬炒鸡蛋,木耳鸡蛋炒蒜薹材料:蘑菇、西芹、辣椒、姜蒜、盐、鸡精做法:1、将蘑菇切片,西芹切成段,辣椒切片。2、起油锅,爆香姜蒜,将蘑菇下锅煸炒。3、蘑菇炒软后,将其它材料下锅一起炒至断青,加入盐、鸡精调味就好了用料五花肉1斤;青椒2个;洋葱半个;豆豉一大勺;甜面酱一大勺;大蒜3瓣;姜3片;花椒一小把;老抽一勺;生抽一勺;盐一小勺;豆瓣一勺;干辣椒3个;白糖一小勺锅内放水,放入花椒和姜片,将五花肉放进去煮。青椒和洋葱切块,大蒜切碎,干辣椒切碎。为了让肉熟透,加上锅盖。煮熟的肉用冷水冷却一下,如果有猪毛可以这个时候拔掉,因为猪毛一煮都竖起来了。切成薄片。锅烧热,将肥一点的肉先倒进去爆油。油足够多后,倒入剩余的肉,炒熟。将肉拨到一边,油淌到锅底,倒入蒜末、豆豉、干辣椒、豆瓣,炒香。倒入洋葱和青椒。加入白糖、老抽、生抽、甜面酱、盐,炒均匀。食材:蒜薹,木耳,鸡蛋,盐,葱姜做法:1.蒜薹择洗净,切成小段。2.木耳提前温水泡发。3.鸡蛋打散成蛋液,锅中放适量的油,油热倒入蛋液,摊成蛋块盛盘备用。4.油热放入葱姜煸香。倒入蒜薹翻炒匀至变色。5.倒入木耳,翻炒匀。撒入盐继续翻炒至木耳熟,倒入摊好的鸡蛋,炒匀出锅。出锅前可淋入少许香油。材料:鸡蛋3个、葱20g、红辣椒20g、绿辣椒20g、黄豆酱30g、生抽10毫升、白糖5g、水淀粉适量1、首先将青红椒洗净,切成菱形片、葱切成段,装再碗里备用。2、把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。3、锅中加入食用油,大火把油炒至6成热,转中火下入搅拌好的鸡蛋,翻炒均匀,炒散后装盘备用。4、锅中加入底油,小火下入黄豆酱,翻炒均匀炒散后,加入少许清水,大火烧开。5、加入切好的青红椒、白糖5克、生抽10毫升、大火再次烧开。6、锅中酱汁水开后,下入炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀。7、锅中鸡蛋包裹上酱汁后,加入少许水淀粉、把葱段下入锅中,翻炒片刻,出锅装盘即可

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