美食推荐醬炒鸡蛋，木耳鸡蛋炒蒜薹

美食推荐醬炒鸡蛋，木耳鸡蛋炒蒜薹材料：蘑菇、西芹、辣椒、姜蒜、盐、鸡精做法:1、将蘑菇切片，西芹切成段，辣椒切片。2、起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。3、蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青，加入盐、鸡精调味就好了用料五花肉1斤；青椒2个；洋葱半个；豆豉一大勺；甜面酱一大勺；大蒜3瓣；姜3片；花椒一小把；老抽一勺；生抽一勺；盐一小勺；豆瓣一勺；干辣椒3个；白糖一小勺锅内放水，放入花椒和姜片，将五花肉放进去煮。青椒和洋葱切块，大蒜切碎，干辣椒切碎。为了让肉熟透，加上锅盖。煮熟的肉用冷水冷却一下，如果有猪毛可以这个时候拔掉，因为猪毛一煮都竖起来了。切成薄片。锅烧热，将肥一点的肉先倒进去爆油。油足够多后，倒入剩余的肉，炒熟。将肉拨到一边，油淌到锅底，倒入蒜末、豆豉、干辣椒、豆瓣，炒香。倒入洋葱和青椒。加入白糖、老抽、生抽、甜面酱、盐，炒均匀。食材：蒜薹，木耳，鸡蛋，盐，葱姜做法：1.蒜薹择洗净，切成小段。2.木耳提前温水泡发。3.鸡蛋打散成蛋液，锅中放适量的油，油热倒入蛋液，摊成蛋块盛盘备用。4.油热放入葱姜煸香。倒入蒜薹翻炒匀至变色。5.倒入木耳，翻炒匀。撒入盐继续翻炒至木耳熟，倒入摊好的鸡蛋，炒匀出锅。出锅前可淋入少许香油。材料：鸡蛋3个、葱20g、红辣椒20g、绿辣椒20g、黄豆酱30g、生抽10毫升、白糖5g、水淀粉适量1、首先将青红椒洗净，切成菱形片、葱切成段，装再碗里备用。2、把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。3、锅中加入食用油，大火把油炒至6成热，转中火下入搅拌好的鸡蛋，翻炒均匀，炒散后装盘备用。4、锅中加入底油，小火下入黄豆酱，翻炒均匀炒散后，加入少许清水，大火烧开。5、加入切好的青红椒、白糖5克、生抽10毫升、大火再次烧开。6、锅中酱汁水开后，下入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀。7、锅中鸡蛋包裹上酱汁后，加入少许水淀粉、把葱段下入锅中，翻炒片刻，出锅装盘即可

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