这些中国传统美食你都吃过哪些？

这些中国传统美食你都吃过哪些？

在你的家乡，清明节都吃些什么美食？清明节是我国的传统节日，不同地方有不同的饮食习俗，如江南吃青团子、客家人吃艾粄、厦门吃薄饼具体清明节吃什么?今天，小编将为您介绍几种美食，一起来了解一下清明节的传统食物吧。

1、青团

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子实际是用是用一种名叫浆麦草的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作。

2、馓子(sǎn)

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。馓子为一油炸食品，香脆精美，古时叫寒具。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。

3、暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。

4、艾粄(bǎn)

客家人清明节要吃艾粄，因为有句老话，叫清明前后吃艾粄，一年四季不生病。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。

5、子推馍

子推馍，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。

6、薄饼

厦门民谚有云清明吃薄饼，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。

7、乌稔饭

说道清明食俗，不能不提到畲家的乌稔饭，因为闽东是畲族聚居地。每年三月初三，畲族人家家户户煮乌稔饭，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食乌稔饭的习俗。

8、朴籽粿

吃朴籽粿是潮汕人的清明食俗。制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。

除了以上所说的，清明节的传统美食还有很多。除了美食，清明怎么可以少得了踏青？而说到踏青，新法澳泽面包可是踏青的好伴侣。踏青饿的时候，咬上一口新法澳泽面包，感到极大的满足。

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