国内食品安全问题引发进口食品市场迅速扩大进口食品-【新闻】

国内食品安全问题引发进口食品市场迅速扩大_进口食品

Foodjx导读：近5年来，中国进口食品市场总额年平均增长率仍高达15%。专家预测：随着中国国民收入不断增加，进口食品必将融入中国人的生活，对国内市场产生长期冲击和巨大影响 进口食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点，赢得了国人的认可，零食族队伍在不断扩大，吃零食在某种程度上已成为一种时尚潮流，因此，零食专卖店越来越炙手可热。 随着老百姓收入的增加和国内近年来屡屡爆出食品安全问题，进口食品近年来越来越受欢迎。昨日，记者在百佳超市举办的 澳大利亚食品节 上了解到，中国在食品和饮料领域已成为澳大利亚在亚洲的第二大市场。 据媒体披露的一份数据显示，2012年国内常规进口食品销售额达到630多亿元，而这还不包括近两年被国内消费者热捧的进口干果和奶茶等。一方面，改善型消费人群对 洋品牌 、 全进口 的食品偏好加大，另一方面，容易接受新事物、爱好 舶来品 的80后、90后群体消费能力逐渐增强，加之国内近年屡次爆出食品安全问题，使得进口食品市场迅速扩大。 国内的市场分析如下： 1、高度分散、竞争充分的行业显露着巨大商机 进口食品行业目前是一个极其分散的市场，进入的企业普遍规模不大，销售的产品品种不多，超过1000个品种以上的进口食品企业屈指可数；大量的企业操作市场的手法还比较初级，多数停留在专卖店销售、导购促销、特价推广等方面，对于品牌形象打造、情境终端体验消费等还远未提上日程；同时，行业整体的集中度较小，大型企业、中型企业均较少，市场处于自然式增长的状态，属于高度分散的自由竞争市场。 2、中高端人群主导消费的市场特性仍将长期存在 目前的进口食品产品普遍较高，消费档次尚属于中高端消费，其消费人群多集中于白领、时尚人群等，追求新潮、寻求口味刺激、尝试新鲜事物的消费特征比较明显，消费人群相对狭窄，对产品的品质要求高、产品价格高、销售终端相对狭窄等是行业存在的典型特征，而这些均是由现有的进口食品所处阶段造成的，目前是进口食品行业导入期的后期，消费意识还未浓厚，产品销售还未大众化，中高端人群、小众化消费仍将在今后很长一段时期内沿续。 3、从一线城市向二三线城市扩展的消费态势加快发展 目前的进口食品区域消费主要集中在华东、华南等一线城市，经济发达地区所占的比重较大，而目前此种态势正在发生着转移，随着大量二三线城市经济力量的崛起、城镇化的推进和人们消费水平的提高，一部分二三线城市中高端消费人群开始购买进口食品，对其有了初步认知，也有了更多、更高的消费期望。此种转移在未来的几年仍将继续，而带来的直观表现就是二三线城市进口食品消费的快速增长，这也是进口食品企业发展的商机所在。 4、食品专卖店、商超专柜等成为目前的主流销售渠道进口食品本质上是一种时尚、新鲜的产品类别，消费者消费进口食品的动机大多是尝鲜、领略异国和追求口味刺激，鉴于进口食品消费仍是小众型消费，产品价格高、单位附加值高，大众化的杂货店、小型终端无法快速销售，专卖店、商超专柜就成为首选渠道。 从现实情况来看，大量的进口食品销售还是在专卖店、商超专柜等渠道完成的，新兴的互联网销售、特殊通路购买等处于快速发展中。 5、品牌、产地等已成为消费者购买的关键考虑要素 进口食品小众化消费的产品特性，其尝鲜、求刺激的消费动机，使产品的购买要素更

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