山东实施黄三角地区冷链物流示范工程-【资讯】

发布时间：2021-06-24 18:29:32 阅读：次来源：网桥厂家

山东实施黄三角地区冷链物流示范工程

为加快建设从田间到餐桌的一体化冷链物流体系,山东省确定在黄三角地区集中资源、产业和技术优势,大力实施黄河三角洲高效生态农业冷链物流科技示范工程,建立旨在确保食品安全、促进产销双赢、一二三产业融合发展的农产品产销保障系统和“来可追溯、去可跟踪、信息可存、责任可究、及时召回”的农产品品质安全管理系统。

黄三角地区资源优势明显,拥有近800万亩未利用地和1500万亩浅海,到2015年,黄三角地区计划治理荒碱地100万亩,改造中低产田300万亩,发展节水灌溉面积250万亩,资源得天独厚。不仅如此,黄三角生态系统独具特色,物种资源和牧草资源丰富,具有大规模发展生态种养殖业、开展动植物良种繁育、培育生态产业链、发展高效生态经济的优越条件。

此外,黄三角地区具有良好的高效生态产业基础,是我国传统的粮棉、果蔬、畜产品和水产品生产区,已形成寿光蔬菜、山东黑牛、沾化冬枣、希森马铃薯等一批竞争力较强的支柱产业、实力雄厚的龙头企业和市场占有率较高的知名品牌。最大限度的发挥这些龙头企业和知名品牌的拉动效应,变单兵作战为集群奋战,促进三次产业融合发展,成为冷链物流科技示范工程的首要任务。山东省黄三角建设办公室有关负责人说,以“示范工程”为切入点,以信息技术和冷链技术为代表的高新技术,实现产学研结合、一二三产业融合发展,不仅是黄三角发展高效农业的积极探索,对山东省经济发展“转方式、调结构”也具有重要借鉴意义。

冷链物流科技示范工程,聚焦于建设“菜篮子”“米袋子”,但在整个链条上却是一二三产业同时发力,分工合作绞合发展,使第一产业形成了融合二、三产业的全产业化发展格局。种、养殖基地和农民提供的农副产品,源源不断的进入龙头企业进行加工生产,企业产品通过物流到达销售平台进入居民家庭。在农产品从田头到餐桌的流转过程中,实现了三次产业的完美融合。而销售平台通过物流链条对第一产业的触角延伸,不仅为第一产业可持续发展提供了可能,而且拉动了第一产业效益的大幅度提升,增强了第一产业的发展后劲,激发了第一产业的发展热情。2011年,黄三角地区粮食总产量达到768.73万吨,畜产品229.72万吨,水产品135.5万吨、蔬菜996.56万吨,分别完成规划目标的109.7%、109.4%、67.5%和101.7%。全区市级以上农业龙头企业达到185家,销售收入过亿元的龙头企业90家,通过农产品“三品”认证的企业达284家,产品数量达1149个。

如果把琳琅满目的农产品比作珍珠,高科技物流则把这些珍珠串成了美不胜收的项链,而赋予这串项链生命活力的,就是冷链技术。

“无水运活鱼”是解读冷链物流的一个形象案例。所谓无水运活鱼,实际是使用了一种特殊方法让鱼“休眠”。通过产地催眠、贮运过程中精准的温湿度控制休眠、到达目的地后间歇升温解除休眠“唤醒”活鱼的方式,为鲜活农产品运输提供时间保障。王国利说,通过试验,大菱鲆在无水保活试验中可存活72小时以上。“冷链物流技术的核心不是单纯的"冷",而是适度。有些产品冬天要保温,夏天要冷链,不同的季节要求不同,最终目的是以最科学的方式,将鲜活农产品送达目的地。”

而质量追溯与远程信息监控体系的建设,则使这个“保质”的过程变得“透明”。示范工程领导小组成员、省发改委黄三角建设产业处处长杨宝远说,“示范工程”对采收的农产品统一标识、统一编码、统一管理,为每一个农产品配上属于自己的“身份证”。“对来自黄三角的每一件农产品,消费者都可以清楚地查到它的"前世今生"”。

示范工程正在展开黄三角经济腾飞的翅膀。据不完全统计,示范工程的实施可带动当地就业人数11万人,带动黄三角地区高效生态农业及相关产业经济收入近20亿元,未来3年农民收入每年可增长15%。

黄三角冷链物流技术科技示范工程,解决了积困已久的食品安全问题,创造了农业产业的全产业化发展模式,展现出山东省现代农业产业化体系的雏形。在示范工程建设过程中,各级各有关部门的积极参与,成为重要的政策环境优势。山东省发展改革委、山东省经济和信息化委、山东省商务厅、山东省科技厅、山东省农业厅、山东省海洋渔业厅、山东省林业厅等多部门均参与其中,并落实了各自目标与分工。各级政府部门分工与合作的有机绞合,铸造了示范工程的斐然成绩,也成为工程建设的一大亮点。