秋冬养生：用好“膏”招儿

俗话说，一夏无病三分虚。按照中医学春生、夏长、秋收、冬藏的规律，当下已到了更有利于精微物质吸收与闭藏的进补时节，若调理得当，则可以清空夏日造成的虚损。传统中医药的五大主要剂型之一的膏方，凭借其一人一方的辨证特点，成为越来越多人秋冬进补的首选。据悉，多地已经启动或准备启动膏方工作。秋冬养生重在养阴按照中医冬主收藏的规律，秋冬时节无疑是一年中最为适宜的进补季，而养阴则是秋冬进补的要义所在。上海市名中医、上海中医药大学附属龙华医院主任医师吴银根介绍道，《黄帝内经》早有记载春夏养阳，秋冬养阴。而受不良饮食习惯、环境污染、性观念开放、气候变暖等多重因素的影响，当今社会环境容易导致人体阳有余阴不足，体有虚火者极为普遍，为此秋冬养生重在养阴。而对于这类气血阴阳津液虚弱的病人，膏方是最合适的进补选择之一。吴银根告诉记者，一般而言，大部分膏方中都会使用滋阴圣药阿胶，以达到滋阴补血，养阴添精之效，此外阿胶还有助于调和人体阴阳，促进钙的吸收和贮存、耐寒冷、抗疲劳，促进人体健康状态的恢复等作用，这是膏方在冬季养阴方面建树颇多的关键原因。兼具治病养生之效事实上，膏方并非单纯补剂，还有治病纠偏，调治结合及治未病的作用。吴银根在总结大量临床经验和从事多年膏方研究后提出，运用膏方对慢性病在未发作之时进行调治，可以减轻发作或控制发作。哮喘、慢性支气管炎、支气管扩张、慢性咳嗽、鼻炎以及消化系统疾病、风湿病、心肾系统疾病、血液系统疾病都有非常好的疗效。而对于免疫功能下降，容易感冒，易感染的人群，也可以通过服用膏方改善体质，提高抵抗力。吴银根特别提到亚健康人群，他认为膏方疗法是这一人群最佳选择，可达到疏解情绪紧张，减轻压力，提高体力精力，恢复健康的作用。因人制宜的膏方进补膏方虽好，但吴银根同时提醒，考虑到人的体质各有不同，体质特殊及对膏方食用不甚了解的人最好到医院进行辨证施治，在医生指导下使用。膏方进补也并非人人皆宜，急性外感、急性胃肠炎的人，不宜服膏方；心功能不全、胃肠道瘀血、严重肾功能不全者忌服膏方。服膏方期间，应忌食生白萝卜、浓茶、虾、蟹等；如遇伤风、感冒、伤食、腹泻等，应暂停服用膏方；膏方不宜与牛奶同服，以免营养成分被破坏。阳虚体质者，忌食生冷食物；阴虚体质者，应忌食辛辣、油煎食物、羊肉、狗肉等。最后，吴银根指出，一料好的膏方，要做到开好方、配好药、熬好膏、服好药，才能达到药效。中药材是最讲究道地性的，古代本草谈药材必谈产地，以示正宗。同样一味药，道地药材的价值要比普通药材高1-2倍。吴银根说道，一料膏方要20-30味药，而且需服用3个月，所以一定要选道地好药材，保证疗效。